你家飲食最不健康的那位是不是也是老爹？愛吃肉，無肉不歡；重口味，一塊醬豆腐就一口饅頭；愛喝兩口兒，一天三頓酒；最愛的小吃全是油炸食品、高糖食品，對蔬菜、水果視若無睹……不要以為吃的喝的對健康影響不大，如果這樣的飲食成為習(xí)慣，就可能成為威脅健康的主要因素。父親節(jié)之際，特邀營養(yǎng)師杜婧，為老爸們量身定制，打造適合他們的健康營養(yǎng)計劃。
大肚腩，脂肪肝――老爸要減肥
你是否也有個胖老爸？說到減肥，我們先算個數(shù)學(xué)題！
BMI體質(zhì)指數(shù)公式：體質(zhì)指數(shù)BMI=體重（kg）/身高（M的平方）
若得出的數(shù)值在18.5-24.9則屬體重正常，25-29.9為超重，大于30則為肥胖。
有利于減肥的飲食和生活習(xí)慣
1.少量多餐，早餐吃好；2.吃飯不分心，細嚼慢咽；3限制主食，豐富副食；4.少食精致米面；5.少吃肉食，多吃菌藻類、深色蔬菜；6.飲食清淡；7.7、8分飽；8.控?zé)熅疲蘖闶常?.走起來！每天1萬步。
透視老爸
進入中老年后，老爸成為“老小伙兒”，他們的身體處在怎樣的狀態(tài)呢？
機體的合成代謝降低而分解代謝增高，導(dǎo)致代謝失去平衡，最終導(dǎo)致細胞功能下降，而這會引起一系列的衰老反應(yīng)：肌肉組織重量減少、萎縮；身體水分減少，調(diào)節(jié)體溫能力減弱；骨組織礦物質(zhì)減少，骨密度降低，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥；心、肺、腎、腸胃均會隨著年齡增長而呈現(xiàn)功能下降。
老爸需要這些營養(yǎng)
蛋白質(zhì)：蛋、奶、豆制品、魚等
優(yōu)質(zhì)蛋白的來源：蛋、奶、豆制品、魚、蝦，爭取做到每天一杯奶、一個雞蛋，半片魚，半碟豆腐、一塊手掌大小的紅肉。
脂肪：魚、蝦、里脊肉等
中老年中老年脂肪的攝取量不宜過多,并且應(yīng)該減少動物脂肪（豬油、牛油等）在脂肪中的比例，而飽和脂肪含量較低的魚肉、蝦肉、里脊肉可以作為肉類的主要來源。
糖類：豆類、小米、蕎麥等
中老年的糖耐量會降低，易發(fā)生血糖增高，所以不宜食用含蔗糖過高的食物。平日里的主食中可以雜以各種豆類、小米、蕎麥、燕麥等粗糧，能有效穩(wěn)定血糖。
礦物質(zhì)：鈣：奶制品、豆制品等
補鈣同時切勿忽視了維生素D的補充，否則光補鈣不吸收，只會增加腎結(jié)石、高鈣血癥的風(fēng)險。中老年朋友鈣攝入量每日在800-1000mg左右，不宜超過2g。多曬曬太陽能促進人體生成維生素D，能提高鈣的利用率。
鐵：動物肝臟、水果、蔬菜
食物中最佳鐵來源是血紅素鐵，吸收率高，平時應(yīng)注意多吃一些豬肝、家禽、動物血。維生素C是鐵的促進因子，新鮮的蔬菜、水果都是不錯的來源。
硒：動物肝臟、肉類、海產(chǎn)品
適宜的硒水平能維持人體的免疫功能，保護心血管，維護心肌的健康。動物肝臟、肉類、海產(chǎn)品都是硒良好的來源。
鋅：干果、貝類、海產(chǎn)品
鋅元素跟人體的免疫力、傷口愈合、味覺、食欲等密切相關(guān)，中老年朋友可在平時飲食中注意添加貝類、海產(chǎn)、干果等增加鋅元素的攝取。
鉻：全谷類、魚、貝
鉻是胰島素的啟動因子，而且能預(yù)防動脈粥樣硬化,應(yīng)增加鉻膳食的來源：全谷類（精米面在加工過程中會損失部分）、魚貝類。
維生素：水果、蔬菜、谷物、肉類
中老年最常見的是維生素B族的缺乏，此類營養(yǎng)素的缺乏容易引起代謝障礙，皮炎、失眠、疲乏、食欲不振、便秘、貧血等癥狀。最好的解決方法就是食物多樣、多吃粗加工的食物。
推杯換盞，如何護肝：
無論是愛喝或是不得不喝的應(yīng)酬，酒對人體都有影響，過量飲酒更是會威脅健康。飲酒傷肝已被大多數(shù)人知道，但如果老爸在外不得不喝酒，我們應(yīng)該讓他知道――
1、臉紅不等于酒量大：營養(yǎng)師杜婧表示，喝酒臉紅是因為體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶，使得酒精在體內(nèi)代謝時出現(xiàn)斷檔，造成乙醛蓄積，產(chǎn)生臉紅，頭暈的現(xiàn)象。酒量跟遺傳有關(guān)，但喝酒前吃富含脂肪、蛋白質(zhì)的食物能起到“提升”酒量作用。
2、解酒無良方：無論是濃茶解決還是吃解酒藥，都尚無科學(xué)證據(jù)表明這些方法管用，某些方法可以緩解醉酒癥狀，并不能真正解決酒精肝中毒的事實。最佳護肝方法就是“少喝、不喝”。
3、酒后來碗粗糧粥：酒精會影響人體對于維生素B1的吸收利用，這會讓腸胃蠕動減緩！所以經(jīng)常喝酒的朋友，即使酒足飯飽后，還是請你喝碗粗糧粥，有益健康。