吃的美容

　　許多營養美容師認為，女性們挖空心思希望能使自己更光彩動人，卻往往忽略了日常生活中與我們關系最密切，也最具直接效果的方式----飲食。由內而外的調理，給身體各部門最需的養份，是最自然也最好的方式。中國自古便有以食物美容的觀念，如《黃帝內經》所言：五臟健康，容顏才美。其奧妙之處就是選擇對的食物。以下是美國一位飲食專家所提供的抗老美容食物。

　　1.紅橙、櫻桃及藍莓

　　膠原能讓我們的皮膚及肌肉具有彈性，但其生成制造會隨著年齡的增長而減少。但仍可利用“深色水果”來抵抗皮膚的老化。醫學博士說：“紅橙、櫻桃與藍莓等水果，具豐富的抗氧化劑，它可以透過其抑制細胞氧化燃燒的作用來減緩老化，并減少疾病的發生；同時也讓人體增加膠原蛋白的制造，增生健康皮膚，讓人看起來更年輕，更健康?！?/p>　　2.貝類、葵花子與沙丁魚

　　這三種食物都能提供人體活動所需的必需脂肪酸。醫師表示：“脂肪酸可以滋養肌膚，讓肌膚更健康，使皮膚細胞以最佳的狀態來運作。必需脂肪酸是人體細胞膜的組成成分，它管控養分與廢棄物的傳輸，讓人看起來年輕?！?/p>　　3.蒲公英、蕪菁與芥菜

　　專家說：“有些食物可以幫助清理我們的肝臟免除于毒素、重金屬與脂肪的危害，讓身體更有效率地運作。此外，健康的肝臟可使我們的眼睛更明亮，皮膚更加緊實?！彼ㄗh我們多攝取綠色食物，如綠花椰、菠菜以及芝麻菜（又稱箭花菜）等；蕪菁、芥菜與西洋蒲公英也有相同的功效。此外，攝取這些略帶苦味的綠色食物，還可幫助改掉嗜食甜食的習慣。

　　4.牛至、百里香與荷蘭芹

　　醫學博士指出：“如果早上起床時臉上出現眼袋，那么幾乎可以確定你攝取了過量的鹽分。另一對皮膚有害的來源是酒精，酒精會造成體內水分的喪失，并使皮膚下垂?！弊钤愕臓顩r就是同時攝取過量的鹽分與酒精，這將會造成黑眼圈。桃樂絲建議減少鈉的攝取量以消除水腫，并在膳食中添加如牛至、百里香、迷迭香、荷蘭芹及大蒜等草本植物與辛香料來取代鹽分。

　　5.海中的植物

　　營養學家表示：“我們的細胞以最佳的狀態工作時，不僅身體有更多的活力與能量，看起來及感覺都會更棒。海中的植物是攝取礦物質與植物性營養素的最佳來源之一?！边@些蔬菜可以幫助身體解毒，重建并滋養我們身體的細胞。

　　6.肉類、乳酪和扁豆

　　10磅的牛奶才能制造1磅的乳酪，不過，幸運的是，我們不需要吃那么多的乳制品或蛋白質才能修復我們的細胞。當頭發與皮膚細胞逐漸受損而看來老化時，肉類的蛋白質、低脂乳酪以及某些蔬菜能促進細胞的成長與修復，使人肌膚水亮、皺紋減少，還能讓頭發閃亮濃密。若不想吃那么多的肉類和乳制品，也可以大豆和扁豆來代替。

　　7. 杏仁或大麻籽乳

　　杏仁奶是一種滋養的乳制品替代物，因為它含有高量的鎂、鉀、錳、銅、維他命E、硒和鈣。專業美容師指出：“大麻籽乳是一種嘗起來有堅果味的美味飲品，它提供了人體所必需的均衡營養素，含天然而完美平衡比例的OMEGA-3及Omega-6脂肪酸，能使人心思敏捷、強化免疫系統，并使肌膚有光澤?！?