一項新研究顯示，如果中年女性采用地中海飲食，不僅會使身體更健康，還能延長她們的壽命。

　　法國國家衛生研究院的研究人員對參加“護士健康研究”的1萬余名女性的飲食和健康信息進行了分析，這些女性在1984年至1986年參與研究時年齡為60歲左右，都沒有患主要慢性疾病。15年后，研究人員再次對這些女性的飲食和健康狀況進行了評估。

　　研究結果顯示，如果女性在中年時采用地中海飲食，活到70歲以上的幾率就會增加40%。如果女性吃得健康，患心臟病、糖尿病等主要慢性疾病的幾率也會減少。

　　地中海飲食強調食用大量蔬菜、水果、豆類、全谷類、魚類食物，較少食用紅肉和加工肉品，適量喝酒。

　　研究人員指出，盡管該研究沒有討論到男性，但過去已有研究顯示，飲食與健康老化之間的關系并不會因性別出現差異，因此，如果男性采用地中海飲食，也會得到同樣的好處。