人們都知道，大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間。口腔和胃里消化出來的少量小分子，對于食欲的控制至關重要。因此，過快進餐的數量是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。

　　為什么吃得不多但還是很胖？犯了哪些飲食禁忌呢？

　　禁忌一、愛吃油炸食物

　　炸雞、薯條、鹽穌雞、日本料理中的天婦羅等，都是外面裹了一層厚厚的油炸面糊，雖然增加了口感，卻吸收了過多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。

　　禁忌二、愛吃高熱量食物

　　其實說得更直接一點就是不要吃宵夜，因為晚上睡覺時，人體的副交感神經活躍會使胃腸蠕動變慢、加速脂肪的合成，也就是晚上睡前所吃的食物，幾乎都會轉變成脂肪囤積在體內。最好的方式就是就寢前3個小時除飲料外，嚴禁進食。

　　禁忌三、愛喝含糖飲料

　　市售的罐裝、鋁箔包裝的飲料最好少喝，即使是果汁或是烏龍茶、咖啡、甚至連運動飲料等，也都加入了大量的糖份。最保險又健康的方法就是喝礦泉水、白開水。而且多喝水還可以幫助脂肪的燃燒呢！

　　禁忌四、喝酒太多

　　酒是產生高熱量的飲料，1克酒精能產7千卡熱量，僅次于脂肪產的熱量，啤酒中的酒精度數雖然只有3%左右，但還有11%的含糖度數，而且喝啤酒的量要大得多。一瓶啤酒產的熱量相當于100克糧食產的熱量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量還會以脂肪的形式儲存起來。

　　禁忌五、吃東西太快

　　人們都知道，大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間。口腔和胃里消化出來的少量小分子，對于食欲的控制至關重要。因此，過快進餐的數量是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。然而，對于這種精白細軟食物來說，到了胃里面覺得飽脹的時候，飲食已經明顯超過身體需求了。

　　有研究證實，同樣數量的食物，嚼得少、吃得快，就會更容易饑餓。早早饑餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料，見到高熱量的食物就特別沖動。

　　禁忌六、喜歡穿寬松衣物

　　愛穿寬松的衣服遮掩身材：如果對身體的某一部位不滿意，大多數人第一時間想到的都是“遮”，用寬松、深色系的衣服演示身材缺陷。殊不知，這種鴕鳥心態會讓你錯失肥胖警訊，等到終于遮不住的那天再減就太吃力啦。只有正視自己的體形問題，才能更有針對性的執行減肥計劃，雕塑線條，把肥胖扼殺在搖籃里。