最近，世界癌癥研究基金會對所有家庭提出了下列問題。通過這些問題可以讓老人們知道自己每天的膳食是否合理。

　　在下列16個問題中，每個問題都有3種答案。

　　1、經常吃，即幾乎每天都吃。(2分)

　　2、吃，即一般一周或兩周吃一次。(1分)

　　3、很少吃或不吃，即一個月內偶爾只吃一次或基本不吃。(0分)

　　為得到準確數據，回答問題時，您必須要實事求是。

　　1、您在餐后經常吃水果嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　2、您經常吃綠葉或十字花科蔬菜(菠菜、洋白菜、甘藍、菜花等)嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　3、您經常吃萵苣、西紅柿嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　4、您在一天中經常吃新鮮水果、干果和罐裝水果嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　5、您吃全麥面包或雜糧嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　6、您經常吃黃紅色的蔬菜(胡蘿卜或辣椒等)嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　7、您經常吃豆類食物(大豆、豌豆或扁豆等)嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　8、您經常吃洋蔥、大蒜嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　9、您經常吃深海中的魚類(金槍魚、三文魚與沙丁魚等)嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　10、您經常吃柑橘類水果(柚子、橙子或橘子)嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　11、您經常吃瓜子、花生、榛子或其它干果嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　12、您經常吃割去肥肉的紅肉或用豆制品作為補充鐵的來源嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　13、您經常吃低脂奶類食品(低脂酸奶或低脂牛奶等)嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　14、您在餐館進餐時，經常點蔬菜吃嗎?

　　(1)經常吃(2)吃(3)很少吃或不吃

　　15、您在烹調時，經常用葵花籽油、橄欖油或豆油替代豬油或牛油嗎?

　　(1)經常用(2)用(3)很少用或不用

　　16、您經常飲用水果汁或蔬菜汁嗎?

　　(1)經常飲用(2)飲用(3)很少飲用或不飲用

　　?分數在0―10分

　　表明您選擇的食物有問題。因此您必須調整您的飲食習慣，選擇所提問題中分數高的食物來食用。這一措施可不必急于求成，要逐漸改變。

　　?分數在11―21分

　　表明您選擇的食物基本是對的，但還可以做得更好。最好您每天都選擇或經常選擇吃分數最高的食物。

　　?分數在22―32分

　　表明您的膳食結構相當合理，一般不必再補充維生素或其它保健食品。但希望您能夠保持下去。

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