初春清新飲

　　青蘋果檸檬黃瓜汁！

　　家里的豆?jié){機(jī)和榨汁機(jī)是否跟風(fēng)買了以后沒怎么用過？快拿出來開啟健康新春吧！每天早上，只要兩個(gè)青蘋果、半個(gè)檸檬加一根黃瓜，一切洗凈后丟進(jìn)榨汁機(jī)就可以得到一杯含豐富維生素、酸甜開胃的早餐特飲啦！這杯酸甜清爽的綠色果汁非常適宜早春的早晨，它所富含的維生素C、維生素E和果膠是得力的清腸助手，如果覺得有一點(diǎn)酸，可以調(diào)一點(diǎn)蜂蜜進(jìn)去。它補(bǔ)水潤(rùn)燥、滋潤(rùn)皮膚的能力超強(qiáng)！對(duì)緩解咽喉疼痛、皮膚爆皮等現(xiàn)象也很有效哦。

　　【“美”食小知識(shí)】

　　脂肪討厭酸味

　　檸檬酸可以讓吃下肚的食物更容易地轉(zhuǎn)化為能量得以消耗，這樣體內(nèi)就不易殘存過多脂肪了。而且檸檬、蘆柑、橙子等酸味水果中還含有大量維生素C及天然檸檬酸，用它們搭配料理也是很不錯(cuò)的選擇。但需要注意的是，一些酸味的加工食品并不具備這些功效，如果丹皮、話梅等食品吃起來也是酸酸的，但其熱量、糖和鈉的含量都居高，與新鮮水果不可同日而語！

　　迷人的暗香流動(dòng)

　　桃仁香椿苗！

　　隨著生活水平的提高，現(xiàn)在無論是在菜市場(chǎng)還是在超市，像香椿苗、蘿卜苗、豆苗、豌豆尖兒等從前不常見的“嫩芽”類蔬菜越來越多了，而這些“苗苗芽芽”又易做又好吃！桃仁香椿苗制作方法非常簡(jiǎn)單：將核桃仁浸泡兩小時(shí)剝?nèi)ァ巴庖隆?，與洗凈去根的香椿苗一同放入盤中，加入鹽、醋、香油拌勻即可。桃仁的果仁香氣融合香椿苗獨(dú)特的香味……嗯，這道暗香流動(dòng)的美食一定會(huì)開啟你的食欲。

　　【“美”食小知識(shí)】

　　“因時(shí)而食”最健康

　　根據(jù)四時(shí)節(jié)令安排飲食，一向是中醫(yī)強(qiáng)調(diào)的養(yǎng)生根本。如春季要多吃像香椿苗、蘿卜苗這樣“苗苗芽芽”的蔬菜，它們不僅清新好吃還能給剛從寒冬恢復(fù)的身體帶來神奇的活力；夏天適合食用帶有一點(diǎn)點(diǎn)苦味和自然甜味的食物，最忌麻辣、味重的食物，油炸的食物和過分的油膩都會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)；秋天重在“潤(rùn)”，所以最推薦的是百合、銀耳、雪梨等“白色食物”；冬天則可以適當(dāng)攝入一些熱性食物和滋補(bǔ)型的食物，每周煲一次豐富的肉湯是不錯(cuò)的選擇。

　　紅湯喝出紅潤(rùn)好氣色

　　番茄紅酒燉牛肉！

　　剛才說過秋天適于吃清潤(rùn)的“白色食物”，以顏色來區(qū)分食物的作用是個(gè)不錯(cuò)的辦法，其中最直接的莫過于紅潤(rùn)好氣色用“紅色食物”來補(bǔ)，紅豆、西紅柿、紅棗以及牛肉、羊肉等紅色的肉類都是紅潤(rùn)氣色的“功臣”。這道番茄紅酒燉牛肉一點(diǎn)也不難：牛肉洗凈切塊飛水，撈出備用；炒鍋炒香蔥姜片，下牛肉翻炒2分鐘，下番茄塊，炒到番茄汁完全析出，加一小杯紅酒和沒過食材的水煮開，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，加入適量的鹽、糖、黑胡椒粉與番茄醬，繼續(xù)燉15分鐘即可出鍋。

　　【“美”食小知識(shí)】

　　“容易冷”吃紅肉

　　都說女性，特別是容易冷、容易疲勞的女性應(yīng)該多吃紅肉，這是因?yàn)榧t肉中“血紅素鐵”含量豐富，可以讓人感覺溫暖、能量豐沛。紅肉指的是生的時(shí)候呈現(xiàn)自然紅色的肉，如牛羊肉、豬肉的瘦肉部分和內(nèi)臟都屬于紅肉，對(duì)于一個(gè)身材正常的女性來說，每天吃100克牛肉、羊肉、瘦豬肉等紅肉是必要的，這些肉類能幫助女性獲得紅潤(rùn)的肌膚，而且并不影響保持良好體形。

　　據(jù)說有兩樣?xùn)|西，最喜歡走漏你的身材和健康狀況，餐盤和超市購物車。一般情況下，在餐盤里搭配炸雞翅、回鍋肉、三兩米飯的和超市購物車?yán)镅b滿蛋糕、汽水、薯片的應(yīng)該是同一人；而葷素粗細(xì)均勻搭配的那個(gè)餐盤也很可能屬于購物車?yán)镉兴⑺崮?、豆?jié){的那一位。設(shè)想一下，如果現(xiàn)在有一位身材妖嬈、皮膚細(xì)嫩的女人走了進(jìn)來，你認(rèn)為哪一個(gè)購物車、哪一個(gè)餐盤屬于她呢？美女是“睡出來”的，更是“吃出來”的。女人節(jié)，讓我們盤點(diǎn)美顏又“瘦用”的那些美味，快點(diǎn)更新你的list吧！