近日出版的英國《自然》雜志上的一項微生物學研究顯示，兒童時期的營養(yǎng)不良會影響腸道健康，而且在營養(yǎng)干預后不會完全恢復。這項研究或許可以解釋：為什么治療性的食品干預，不是總能讓此類兒童長期恢復正常發(fā)育。

　　在從食物中提取、代謝營養(yǎng)物質(zhì)的過程中，腸道中的微生物群落起到重要作用。美國圣路易斯華盛頓大學杰弗里?高登和他的研究團隊，日前比較了孟加拉國營養(yǎng)不良兒童和健康兒童的腸道菌群，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不良兒童的腸道菌群表現(xiàn)出不成熟的狀態(tài)，而以食品為基礎(chǔ)的現(xiàn)有治療，也只能部分恢復。研究人員以此檢驗了一個假說：營養(yǎng)不良確實會擾亂腸道菌群的發(fā)育。

　　在此次調(diào)查中，團隊成員確定了不到兩歲的健康孟加拉國兒童的腸道菌群特征后，以此為基礎(chǔ)評估營養(yǎng)不良的兒童在兩次食品干預前后的腸道菌群狀況，兩次食品干預分別是進口的以花生為主的補充劑，和本地產(chǎn)的以大米和小扁豆為主的治療食品。兩次食品干預都表現(xiàn)出一些對于兒童們腸道菌群成熟度的改善，但是這些改善都沒能保持較長時間。

　　論文作者認為，營養(yǎng)不良的兒童腸道健康會因此受損，但通過同時延長治療性食物干預和增加腸道微生物，或者采取兩項措施中任意一項，可能會讓臨床治療的表現(xiàn)得到改善。