花草茶賞心悅目，果香四溢，入口回甘。它不同于一般的食補，氣味難以下咽，調制過程復雜，花茶適合現代人在任何時間及場合飲用。春天是人體新陳代謝最活躍的時期，無論普通人或有基礎疾病的特殊人群，都容易突發疾病。花茶有一定的藥用價值，如能根據個人的體質來對癥飲用，將有助于提高身體免疫力，調理病癥。

　　菊花茶抗輻射抑細菌

　　菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。同時，還可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效，還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，并有利氣血、潤肌膚、養護頭發的美容之效。另可配合枸杞同服，更能增強養陰之力。

　　注意：但因菊花性偏涼，故平素手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。

　　玫瑰花茶淡色斑理肝胃

　　玫瑰花性微溫，并含有豐富的維生素，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，并能消除疲勞、改善體質，適于春季飲用。此外，還能有效緩解心血管疾病，并能美容養顏，有助改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑。平時取干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，或者加紅塘，更能增添幾分甜香，又添滋養氣血之效。

　　注意：玫瑰花茶有理氣之效，因此經期慎用，以防行氣活血導致月經量多。

　　金銀花茶治感冒疏風熱

　　金銀花茶，其性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效。因春季風氣善行，易外感風邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥，對癤痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養肝。

　　注意：金銀花茶適合在出現輕微外感癥狀時服用，如感冒癥狀較重，仍需采取藥物治療。

　　茉莉花茶助生殖緩經痛

　　茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃止痛，對于女性的生理、生殖機能也有幫助，并能滋潤肌膚、養顏美容、緩解痛經。