現代醫學證明，果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等，并富含17種以上氨基酸及多種營養元素。

　　其中所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍，具有很強的抗氧化能作用。

　　研究發現，木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成和提高人體免疫力的作用。世界艾滋病研究與防治基金會主席呂克?蒙塔尼耶指出，木瓜汁中含有一些可以提高人體免疫力和抗氧化能力的物質。具有抗癌和預防感冒等疾病的作用