芹菜

　　芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。芹菜富含纖維素、營養價值高。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能有效預防心臟病。

　　花生

　　花生內含有可預防心臟病的不飽和脂肪，可降低血液中膽固醇的含量。此外，花生中還有豐富的維生素E，可使血液中的血小板沉積在血管壁的數量降低，使血管保持軟化，血液流通順暢，患心臟病的風險自然就減少了。

　　菠菜

　　菠菜中含有豐富的葉酸，能有效防止血液里引發心臟病的有害物質的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維，能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。

　　土豆

　　土豆中含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等元素，尤其鉀含量最為豐富，每100克土豆中含鉀約500毫克。心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃土豆，既可補鉀，又可補充糖類、蛋白質、礦物質、維生素等，有助于預防心臟病。

　　燕麥

　　早晨可以選擇喝一碗燕麥粥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對心臟都很有好處。同時，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，保持動脈血管的通暢。

　　扇貝

　　扇貝富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀元素，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預防心臟病、中風及老年癡呆癥。扇貝的能量相對較高，肥胖人群應該適當控制食量。